僑委會2011年美西地區台灣美食廚藝巡迴講座洛杉磯24日登場。來自台灣、奪得多項國際大獎的「型男主廚」黃景龍與副主廚李信賢受邀到現場示範烹飪教學,近500名學員擠爆洛杉磯僑教服務中心,座無虛席。
這項由僑委會主辦、洛杉磯華商經貿聯誼會承辦的美食巡迴教學講座邁入第五屆,讓台灣美食揚名國際,尤其令海外僑胞懷念家鄉味,希望透過精通台菜與麵點的黃景龍提點,讓海外僑商餐飲業和僑胞廚藝更上層樓。
台菜王子黃景龍抵洛三天馬不停蹄,接受洛城電台、中天衛視專訪並參訪六家僑商餐飲業協助企業輔導諮詢。他表示,台灣菜可分成四大類:夜市小吃、地方特色菜、宴席菜與家常菜等,未來台灣菜理應發展創新,並走向精緻。
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